Se a noiva optou por utilizar os serviços de um buffet, alguns cuidados devem ser tomados, afinal ele é responsável por 50 a 60% das despesas do casamento.
Antes de escolher o buffet pesquise, peça referências a amigos e profissionais da área, você também encontrará uma lista em nossa seção serviços. Consulte nosso guia na area de Buffet. Mas não deixe de checar tudo pessoalmente.
Defina o serviço de acordo com o horário, estilo e cardápio de sua recepção, defina qual serviço irá utilizar: americano / à inglesa ou à francesa. Procure saber se o buffet dispõe da quantidade necessária de mesas e cadeiras para seus convidados, ou se a noiva vai precisar contratar à parte.
Verifique se o local da recepção pode ter som alto principalmente se for ter banda ou dj.
Lembre-se do Contrato, peça para que seja tudo especificado em todos os detalhes - horários de atendimento, os serviços inclusos, o cardápio, quais bebidas estão inclusas e tudo o que foi acertado verbalmente. Se a recepção de seu casamento for no salão do buffet, verifique se a estrutura do local está dentro de suas expectativas - as instalações, as acomodações, a limpeza, a quantidade de banheiros, número de mesas, cadeiras e de toalhas, se tem estacionamento. E lembre-se de especificar tudo no contrato.
A decoração deve estar em harmonia com o horário, com o local e inclusive com o cardápio, pois um jantar sofisticado por exemplo pede uma decoração mais requintada. Fique atento(a), a decoração das mesas não pode atrapalhar a visão e a comunicação entre os convidados.
A música deve seguir o estilo dos noivos e da maioria de seus convidados, mas procure ser flexível e tocar um pouco de cada estilo, afinal nem todos convidados tem o mesmo gosto. Durante a refeição o ideal é tocar uma música suave para não atrapalhar a refeição e a conversação.
